Dzień Dobry ;_)
Kochani to już nasze 6 spotkanie w projekcie pt. ,,Fascynacje zaklęte w nauce i biznesie”
Na dzisiejszych zajęciach mieliśmy gościa. Była nią Pani Zosia Cierocka, jest ona główną kierowniczką publicznej biblioteki w Gminie Linia.
Poznaliśmy podstawowe mierniki i źródła informacji gospodarczej tzn.:
PKB - Produkt Krajowy Brutto,
PKB per capita - PKB przypadający na jednego mieszkańca
PNB- Produkt Narodowy Brutto .
Już wyjaśniamy co te skróty oznaczają, mianowicie:
PKB – jest to suma wartości wszystkich produktów finalnych(czyli daną ilość wytworzonego towaru trzeba pomnożyć przez jego cenę) wytworzonych w danym kraju w ciągu jednego roku przez czynniki wytwórcze na terenie tego kraju, niezależnie kto jest ich właścicielem . Jego jednostką są złotówki.
PKB per capita -
wartość PKB
----------------------
liczbę mieszkańców
PNB – równa się PKB uzupełnionemu o saldo przepływu dochodów z tytułu własności czynników wytwórczych między krajem, a zagranicą. Mówiąc jaśniej jest to suma wartości towarów sprzedawanych w danym kraju przez tych którzy sprzedają ten towar w kraju w którym go produkują oraz tych którzy go transportują z zagranicy, aby sprzedawać w danym kraju.
Pod koniec pani zadała nam dwa zadania , aby sprawdzić czy coś zapamiętałyśmy. Oczywiście zrobiłyśmy je całkiem dobrze, nie chwaląc się. Nasza koordynatorka- Pani Justyna nie musiała nam ani troszkę podpowiadać ;_) ... A zajęcia minęły nam bardzo szybko... nim się obejrzałyśmy już trzeba było spieszyć się na autobus, ponieważ jesteśmy z różnych wsi (Kętrzyno, Lewinko, Smażyno... no i Strzepcz <-- ale tam nikt nikogo nie dowozi. Już od poniedziałku mamy ferie, ale i w czasie wolnym jako wytrwałe uczestniczki programu mamy zajęcia. Już po weekendzie nastąpi ... niespodzianka... nie ujawnimy wam ani tyci tyci. Podpowiemy, że już w poniedziałek będzie następny wpis ... yhm.. czekajcie wytrwale ;)) Buziaki wasze oddane tygryski wiedzy ;))
PS: nasze dwa ćwiczenia opublikujemy, niebawem ...
Heloł ! Na dzisiejszych zajęciach głównymi bohaterami były:
- próbówki,
- bagietka,
- ślina
- ziemniaki
Na drzwiach zawiesiliśmy plakat, podpisaliśmy, że zajęcia odbywają się w sali nr. 46 ;) Podczas zajęć próbowaliśmy rozmawiać o naszym doświadczeniu próba, próbą a w rzeczywistości pani przygotowała dla nas doświadczenie. Oczywiście wykonaliśmy je, podzielo
no nas na grupy dwuosobowe ;_) ! ;))
- Natalia i Marysia
- Magda i Weronika
Na stole znalazły się:
- Płyn Lugola
- Próbówki
- Bagietka
- Tarka
- Ziemniaki
- Nóż
- Tarka
- 2 talerze
Ćwiczenie:
Jak pewnie już wiesz trawienie skrobi zaczyna się już w jamie ustnej dzik działaniu śliny.
I teraz chciałbym spytać Ciebie czy umiałbyś zaprojektować doświadczenie, które by udowodniło i potwierdziło, że to co mówisz jest prawdą ?!
1) należałoby przygotować 2 próbówki do jednej włożyć troszkę miąższu ziemniaka startego na tarce, natomiast do drugiej wlać tego samego miąższu ziemniaka i odrobinę Twojej śliny;) wymieszaj to... poczekaj chwilkę (możesz potrzymać próbówkę ze śliną dłoni tzn. obie w dłoni- żeby je delikatnie ogrzać). No dobra po paru chwilkach dolej do obu parę kropel jodyny, troszkę pomieszaj i poczekaj sekundę albo 3 sekundki...
I co zaobserwujesz?
Mówią nam, że mamy się kulturalnie zachowywać, a każą nam pluć ?! ;pp hehe ^^ Magda i Natalia obdarły ziemniaka ze skórki narzędziem zbrodni tzn. nożem, natomiast Weronika i chyba Marysia starły je na tarce. Wzięliśmy próbówkę i naplułyśmy, ale prędzej wrzuciłyśmy miąższ ziemniaka ;) No a pluć to się Weronika wstydziła ;pp (mówiłam, że to napiszę) ok. a więc jedziemy dalej wymieszałyśmy bagietką jodek potasu z miąższem w pierwszej próbówce, a potem następną ze śliną i miąższem ;) robiliśmy to ćwiczenie zgodnie ze wskazówkami ;) Po przeprowadzeniu doświadczenia zapisaliśmy:
Nazwa:
Trawienie skrobi przy udziale enzymów trawiennych w skrobi.
Hipoteza:
Przypuszczam, że w próbówce gdzie dodano ślinę, wynik może być inny niż w próbie kontrolnej.
Materiały:
-ślina
-jodek potasu
-próbówki
-bagietka
-tarka
-miąższ ziemniaka
Spostrzeżenia:
W próbówce ze śliną kolor miąższu ziemniaka zabarwiony płynem Lugola jest znacznie jaśniejszy niż w próbie kontrolnej.
Wnioski:
-Ślina trawi skrobię
-W ślinie znajduj się enzym trawienny tzw. amylaza ślinowa która wstępnie trawi skrobię.
Po przeprowadzeniu ćwiczenia zajrzałyśmy na naszego maila, uzgodniliśmy, że kupimy 2 książki proponowanie nam przez pana Piotra. Każda z nas ma przynieść na następne zajęcia matematyczno-przyrodnicze czyli za 2 tyg. wodę w słoiczku, który musi być umyty, wyparzony i ostudzony a dopiero potem możemy wlać do niego wodę. Mamy sporządzić notatkę o pH wody, by nie siedzieć jak na "tureckim kazaniu" podczas zajęć.
heh ^^ musimy znać jakieś podstawy, by przeprowadzać doświadczenia ;)
;) ok. to chyba na tyle ;) A zapomniałabym, chcę poinformować, że wysłano nam już fartuchy... co prawda z opóźnieniem, ale wysłano ;_)
hmm.... Poczytałyśmy o naszym obozie naukowym ;) z którego bardzo się cieszymy,
Elo ;) minęły nam już 4 zajęcia tzn. 8 godz. lekcyjnych, czyli 6h każda po 60 minutek, razem 360 minut, co daje nam 21600 sekund, a mimo to nadal jesteśmy nimi^^(lekcjami) zainteresowane ;_) hehe ^^...
Dzisiaj miałyśmy zajęcia z przedsiębiorczości. Nasza koordynatorka p. Justyna ;)) podała nam kilka stronek internetowych, of course ;) .
Oto one:
erainzyniera
presscafe
instytut-edukacja
e-mentor
e-edukacja
edunews
edukacjaprzyszlosci
Założyłyśmy nasze profile na portalu erainzyniera szukałyśmy pomysłów na swoje doświadczenie , musimy się pochwalić, że w pewnym momencie żarówka się nam zapaliła-ta nad głowami ;_) i coś wymyśliłyśmy. Jesteśmy ciekawe czy to wypali ;'). Jak już wspomniałyśmy rozwiązywałyśmy test o przedsiębiorczości było to chyba 29.12.2008 r. a dz
isiaj czytałyśmy cechy na podstawie naszych wyników, na pewnej stronce ;)... jakaś na "h". Mówiliśmy o swoich wadach, a także zaletach. Każdy z nas przedstawił 5 wad nad którymi chce popracować, a także 5 zalet z których bardzo się cieszy ;). Oprócz tych wszystkich czynności, bo musiałyśmy sprawdzić każdą stronkę po kolei, przedstawić swój pomysł na doświadczenie, zdążyłyśmy zrobić test pt. "Czy zostaniesz milionerem ?", ale żeby nim zostać, trzeba mieć chęci- a to połowa sukcesu heh - przynajmniej tak mówią ;_) .
Hmm... wyniki możemy podać:
Natalia Baranowska- 59 % (MASZ POTENCJAŁ, pracuj nad sobą, a na pewno coś osiągniesz)
Maria Magdalena Meyer- 70 % (WIESZ CO ROBISZ, zdobywanie i utrzymywanie klientów, to sukces)
Weronika Piwka-68 % (WIESZ CO ROBISZ, zdobywanie i utrzymywanie klientów, to sukces)
Edyta Pobłocka- 62 % (WIESZ CO ROBISZ, zdobywanie i utrzymywanie klientów, to sukces)
Maria Wiecka (Marysia)- 57 % (MASZ POTENCJAŁ, pracuj nad sobą, a na pewno coś osiągniesz)
Byłyśmy mile zaskoczone kiedy dostałyśmy odjazdowy plecak, teczkę ^^, i długopis - taki pomarańczowy ale najbardziej cieszyłyśmy się z pendrive, bardzo dziękujemy ;)
Buziaki wasze tygrysice =) <nauki>
Dzisiejszym głównym tematem naszego spotkania, było wykrywanie skrobi w różnych produktach. Podczas trzech doświadczeń było dużo śmiechu, który zapewne wyjdzie nam na dobre ;_) . Pierwsze doświadczenie było bardzo proste, jak się później okazało każde z nich było naprawdę łatwe, ale P. Justyna już nas uprzedziła, że później będą bardziej skomplikowane. Tematem pierwszego doświadczenia było zbadanie właściwości fizycznych skrobi. Właściwości fizyczne, ale co to jest ? Mianowicie jest to: zapach, barwa, stan skupienia, smak itp. Jednak zanim zapisaliśmy wnioski musieliśmy zaobserwować czym właściwie jest skrobia. 
Smakowaliśmy ją, dotykaliśmy, wąchaliśmy ją, niestety nie mogliśmy jej posłuchać ;)). Zaobserwowaliśmy, że jest sypka, bez smaku, koloru białego i nie klei się. Dopiero po obserwacjach wyciągnęliśmy wnioski.
Doświadczenie 1 Zbadaj właściwości skrobi.
Sprawozdanie z doświadczenia 1
Temat: "Badanie właściwości fizycznych skrobi"
Obserwacje:sypka, bez smaku, biała, nie klei się
Wnioski:
-stan skupienia- stały-barwa- biała-zapach- bezwonny
-smak- czuć pory watą strukturę, bez smaku
-rozpuszczalność w wodzie (H2O) - w wodzie słabo lub nie rozpuszcza się, natomiast w gorącej wodzie rozpuszcza się i powstaje kleik skrobiowy.
Naszym drugim doświadczeniem było otrzymywanie kleiku skrobiowego. Niestety nie mieliśmy zapalniczki, ale ten problem udało się nam rozwiązać migiem. Poszliśmy do pani sprzątaczki, grzecznie poprosiliśmy o pożyczenie zapalniczki i już ją mieliśmy. Mąkę ziemniaczaną wsypaliśmy do próbówki, podgrzaliśmy ją, zaczęła się rozpuszczać aż stworzyła się coś w rodzaju galaretki. Dowiedzieliśmy się, że był to kleik skrobiowy ;). Tak udało się nam otrzymać kleik skrobiowy.
Doświadczenie 2
Do próbówki wsyp pół łyżeczki skrobi, wlej 5 cm. sześciennych zimnej wody i rozmieszaj. Następnie zawartość próbówki lekko podgrzej na słabym ogniu i znów zamieszaj.Temat: "Otrzymywanie kleiku skrobiowego"
Obserwacje:
W gorącej wodzie ziarna skrobi rozpuszczają się tworząc tzw. kleik skrobiowy.
Wnioski:
Zjawisko jest nam dobrze życia codziennego. W ten sposób otrzymujemy: np. kisiel i budyń
Trzecim doświadczeniem było odkrywanie skrobi, 
a bardziej sprawdzanie czy w przyniesionych produktach przez naszego opiekuna jest skrobia. Marysia i Natalia do swojego naczynia wzięły wszystkie produkty i po troszku kropnęły płynu Lugola czyli jodku potasu. Dowiedzieliśmy się, że skrobia potraktowana jodkiem potasu zabarwia się na granatowo. Każdy z nas próbował otrzymać kolor granatowy, najszybciej udało się to Magdzie, kiedy poszła już myć
szkiełko zegarowe z mączką ziemniaczaną i płynem 
Lugola. Okazało się, że miałyśmy za dużo skrobi, a za mało jodku potasu. Ale i z tym problemem poradziłyśmy sobie. We wszystkich produktach wykryłyśmy skrobię, oprócz cukru pudru. Mieszaliśmy, dodawaliśmy wody ale nie udało się nam zdobyć granatowego koloru. Innymi produktami ze skrobią były: ziemniaki, bułka, ryż, makaron, fasolka, suszony banan i banan każdy z tych produktów w miarę czasu zabarwiła się na granatowo.
Doświadczenie 3
Na dostępne Ci produkty wlej 2 krople jodku potasu, obserwuj co dzieje się z produktami.
Obserwacje:
Niektóre produkty szybciej reagują na płyn Lugola, a inne później.
Wnioski:
Skrobię wykryto w:
-ziemniakach
-bułce
-ryżu
-suszonym bananie-bananie
-makaronie
-fasoli
Skrobi nie wykryto w:
-cukrze pudrze
Zajęcia minęły nam w miłym towarzystwie i miłej atmosferze. Oprócz tego, że została zbita jedna próbówka 
nic się nie stało. Troszkę zabarwił nam się paluszek, kiedy sprawdzaliśmy kolor jodku potasu. Niektóre z nas lamentowały i od razu myły palec, ale na nic im się to nie zdało. Bo brąz na paluszku pozostał. ;)
Pozdrawiamy ;)
